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特色东京丸绿豆红薯汤
特色东京丸绿豆红薯汤

特色东京丸绿豆红薯汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 01:26

东京丸是潮汕特色小吃,经常被用来煮汤,有时也会煮成像粥一样的甜品,但是很多时候是和一些谷物一起煮成东京丸绿豆红薯汤。东京丸长得很像西米,我曾经就用东京丸煮过香芋“西米”露,味道还是和西米没多大差别的。想吃西米露没有西米用东京丸也是可以替代的。东京丸绿豆红薯汤煮出来的东京丸还是很好吃的,有绿豆和红薯的甜味。

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    绿豆洗干净
  • 第二步
    红薯切滚刀块
  • 第三步
    绿豆放锅里加水烧开
  • 第四步
    绿豆水开后慢慢加入东京丸,一边加一边用筷子搅动,搅到加完就可以了,然后再加入红薯滚刀块,煮到红薯熟了,东京丸没有小白点就加入适量的白砂糖就可以享用了,热的凉的都很美味哦

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东京丸绿豆红薯汤 东京丸绿豆红薯汤
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作为一个地地道道的四川人,四川的夏天那叫一个热啊,太难熬了,但是聪明的四川人也会自己动手动脑筋自己专研解决办法,比如这道降温解暑的东京丸绿豆红薯汤就是我夏日必备……

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