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可口的酱汁白菜包
可口的酱汁白菜包

可口的酱汁白菜包

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 04:28

我一般喜欢把包子当成早饭吃。一般有三鲜包,酱肉包,牛肉包等等。可今天要给大家介绍的是一款我平时最喜欢吃的酱汁白菜包。这款包子有浓浓的酱香味,皮薄馅大。一口咬下去爆汁出来十分的美味。面皮软软的也非常好消化。真是早餐的不二之选。配上一碗稀饭那就更棒啦。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 白菜适量

辅料

  • 酵母 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    加少量水,能没过蒜姜蓉就行,放置几分钟,去掉蒜姜蓉只取蒜姜水 猪肉馅加入蒜姜水,淀粉、料、生抽、芝麻油、盐搅匀 加入鸡蛋、香菇末、胡萝卜末,朝一个方向搅拌,搅拌均匀,这样馅就做好. 白菜取几片叶子,洗净切掉白菜帮,要叶子的部分
  • 第二步
    锅里放水,放一勺盐和几滴油,煮开后加入白菜叶子,焯烫下即可,取出沥干水分 取一片叶子包上肉馅,用小葱扎好 放入盘中 蒸锅内放水,水开后大火蒸15分钟左右 蒸好的汤汁倒一些到碗中,加入耗油、番茄酱、醋、白糖、盐和淀粉调成汁
  • 第三步
    放入锅中勾芡即可

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家有大厨

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酱汁白菜包 酱汁白菜包
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酱汁白菜包吃的时候可以放一点牛肉酱,我觉得牛肉酱在自己家里做会非常的好吃我在做的时候会把牛肉切得非常的碎,然后用豆瓣儿酱来做味道很不错记住白菜里面可以卷一些葱和……

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