超级好吃的苦瓜浇鹅蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.27 11:12

苦瓜浇鹅蛋亲热解暑的必备菜品，苦瓜的青涩遇上鹅蛋的Q弹润滑，多么美妙的组合啊，若是来上这么一口，那就真的比什么都值得，苦瓜清脆可口，鹅蛋浓香四溢，试想一下，在家中，一杯红酒，配上这青绿青绿的菜肴，食欲是不是瞬间大增呢？不要犹豫动起来吧！

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主料

• 苦瓜 ：50
• 鹅蛋 ：一枚

辅料

• 花生油 ：15ML
• 洋葱 ：30
• 淀粉 ：5
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：10

具体步骤

• 第一步
  苦瓜先切成片，再切丁
• 第二步
  鸡蛋加盐打出泡泡
• 第三步
  锅里倒油加热，倒入鸡蛋煎，用锅铲将煎好的鸡蛋弄成小块，成出备用
• 第四步
  泡好的豆皮切条，蒜切片，姜切丝
• 第五步
  锅里倒油加热放入蒜姜爆香，放入豆皮炒1分钟左右（炒豆腐皮适量放多点油哦炒出来的才好吃）
• 第六步
  放入炒好的鸡蛋，加蚝油，鸡精，盐炒均匀
• 第七步
  浇在鹅蛋上，一道美味的菜就做好了

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苦瓜浇鹅蛋

21

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包含食材

• 鹅蛋
• 苦瓜

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