自制XO酱肉末炒豆角

具体步骤

• 第一步
  豆角洗净切段、肉沫用生抽生粉十三香橄榄油调制好、蒜头剁碎。
• 第二步
  鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。小火煎至表皮微黄。
• 第三步
  另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
• 第四步
  再下入葱姜继续煸炒。
• 第五步
  加入红烧酱油和冰糖。
• 第六步
  倒入开水。
• 第七步
  烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。
• 第八步
  炒均匀即可熄火。