老醋海蜇丝

具体步骤

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  第一步
  用盐腌渍的海蜇皮，用清水去掉盐泡到无味。
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  第二步
  2.设置机器将黄豆打成豆浆，豆浆倒出来稍微放凉
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  第三步
  3.面粉里加入少许盐，慢慢将冷却的豆浆到进去
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  第四步
  4.加入鸡蛋，用筷子将面粉拌成絮状
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  第五步
  5.用手将面粉和成三光，盖上保鲜膜，稍醒
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  第六步
  6.趁醒面的时候，将牛肉和青菜剁碎加盐拌匀
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  第七步
  7.醒好的面团搓成长条，切成小剂子
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  第八步
  8.将面剂擀成圆片，将肉馅放在面片上
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  第九步
  9.包成饺子
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  第十步
  10.平底锅刷上少许油，将饺子摆放在平底锅上，煎至底部焦脆
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  第十一步
  倒入香油、辣椒油、老陈醋，调匀即可。