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风味酱爆花生肉丁
风味酱爆花生肉丁

风味酱爆花生肉丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.27 12:22

酱爆花生肉丁,极简主义佐名菜,以简单的配料和简单的制作方法,做出独特诱人的风味。其实这才是我们希望学到的菜谱,我们不是厨师,没有必要去做那些动辄几十部的繁复菜品,我们想做的就是这样简单而美味的家常菜。听起来就很有家常气息不是吗。

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主料

辅料

  • 肉丁 :二两
  • 红椒 :适量
  • 糖 :五钱
  • 醬 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 第一步
    小火炒花生,炒香为好乘起备用,
  • 第二步
    苦瓜切成小块
  • 第三步
    做水,把苦瓜又热水焯下
  • 第四步
    焯好用凉水拔下
  • 第五步
    泡好的杏仁倒去水
  • 第六步
    加入焯好的苦瓜
  • 第七步
    加入切好的蒜末儿
  • 第八步
    加入味精及香油
  • 第九步
    一盘香香的,鲜,甜中带咸的醬爆花生肉丁,真是一道美食。

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