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精酿 酸甜包菜
精酿 酸甜包菜

精酿 酸甜包菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 11:16

酸甜包菜,顾名思义是酸酸甜甜的,成分酸梅作为水果和中药成分 我们平时不会经常的吃到,所以这道菜也是偶然性质的特殊菜品,佐料要准备齐全,要不然体会不了 这道菜的回味之感 看上去是那么普通,下锅和食用 的精髓全部在 烹饪、食材和佐料 这一系列中。

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主料

  • 包菜 :半颗
  • 酸梅 :22个
  • 蒜瓣 :3瓣

辅料

  • 糖 :1匙
  • 盐 :少许
  • 生抽 :1匙
  • 耗油 :1匙
  • 花生油适量
  • 2匙

具体步骤

  • 精酿 酸甜包菜的做法图解一
    第一步
    1.包菜洗干净,切好备用
  • 精酿 酸甜包菜的做法图解二
    第二步
    2.切成片,切到筷子为准
  • 精酿 酸甜包菜的做法图解三
    第三步
    3.斜刀切另一边,
  • 精酿 酸甜包菜的做法图解四
    第四步
    4.切好了,摆在盘子里
  • 精酿 酸甜包菜的做法图解五
    第五步
    5.上锅蒸十分钟即可
  • 精酿 酸甜包菜的做法图解六
    第六步
    6.调汁,把蒜切末,放生抽、醋,盐,白糖,五香粉搅拌一下。
  • 精酿 酸甜包菜的做法图解七
    第七步
    4.炒至包菜快熟时,倒入之前调好的酱料,加入耗油,翻炒半分钟后即可出锅(喜欢吃辣的可以加入辣椒)

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酸甜包菜 酸甜包菜
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酸甜包菜很简单的家常菜,做起来也很方便简单的炒几下就试一盘儿非常好吃的食物了可以在里面加一点汤和辣椒,味道也很不错的。包菜是很容易就熟的,所以不需要烹饪的时间太……

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