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这碟蒜香毛豆看似简单,其实里面还有很多诀窍的,盐和花椒的把控一定要做到位,少了没味,多了味重,蒜香毛豆最适合和朋友们在夏天的宵夜上见面,和烤肉一起配啤酒,超级好吃。小时候的夏天,这是最令人怀念的味道,在凉拌的时候放点白糖,那个味道简直是人间美味,噢对了,花椒油不要放太多,多了会苦的。
1、凉拌菜放糖绝对可以提味。2、花椒油不要放太多,多了会苦。
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