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我的奶酪土司卷
我的奶酪土司卷

我的奶酪土司卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.26 11:01

奶酪土司卷是一道美食甜点,在蛋糕店均能够买到,只不过口味会稍微有所差异,这与制作过程的取材和火候的把握有很大的关系。如果特想自己制作一款自己想吃的奶酪土司卷,也未尝不可,准备好所用食材,按步骤精心去做一定会成功的,需要有耐心。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    土司片去掉外皮,用擀面棍压扁
  • 第二步
    将发酵好面团,用手拉开可见到细密的蜂窝组织。
  • 第三步
    将面团排气,揉均匀搓成长条,分割成均匀的剂子11份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第四步
    将椰蓉馅料混合拌均匀,分割成均匀11份。
  • 第五步
    将面皮包入椰蓉馅,捏紧收口。
  • 第六步
    将包入馅的面团擀成圆饼形。
  • 第七步
    中间取一个小圆(注意中间不要切开),圆外围平均切开4个刀口(如图所示6)
  • 第八步
    手提起一块面片,互相粘住(用手指粘一点水,粘比较紧)
  • 第九步
    再次提起对面一片包住,粘紧。再次提前面片包住(第三块围着包住有点不好包,用手把面皮中间轻轻拉长一点)
  • 第十步
    将第三块面片两边用手指粘一点水,粘住面皮就好
  • 第十一步
    油热后,炸至金黄色即可。用吸油纸吸去油份

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奶酪土司卷 奶酪土司卷
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已被1970人参考

奶酪和土司是绝配啊!这是多么方便制作又美味的食物啊!上班族表示早餐经常吃的,因为它又营养又美味,制作方便颜值在线,每天早上都让我吃得饱饱的。奶酪里是有很多营养的……

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