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好喝的冬瓜海带鸭汤
好喝的冬瓜海带鸭汤

好喝的冬瓜海带鸭汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 08:38

冬瓜海带鸭汤是很适合在冬天喝的 一道汤,因为冬天喝上热乎乎的鸭汤,感觉整个冬天都暖和起来了,在鸭汤里面加入冬瓜和海带是最常见的一种做法,不仅营养价值高,而且做法还很简单,需要的时间也很少,只不过打理鸭子需要认真打理干净了。

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主料

辅料

  • 葱 姜 蒜 :适量
  • 枸杞适量
  • 白芷3片
  • 香叶 :2片
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 好喝的冬瓜海带鸭汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,香叶两片就够了,多了汤会发苦。
  • 好喝的冬瓜海带鸭汤的做法图解二
    第二步
    2.开锅热油。爆炒葱姜蒜辣椒。 然后放土豆和豆角,因为不好熟所以先放。 然后放蘑菇??,洋葱,豆芽。 记住..放蘑菇一定要把蘑菇里面的水捏,控干净 最后放最好熟的包菜。
  • 好喝的冬瓜海带鸭汤的做法图解三
    第三步
    3.炒菜前记得烧一壶热水呦。 炒菜放的调料就是盐,耗油,炒菜烧肉料,生抽,等菜差不多7成熟的时候放鸡精。 调料这些东西没有比例,我就是自己顺手乱加的 放完鸡精翻炒两下,加热水,差不多和炒的菜齐平就行 盖上锅盖,煮5~8分钟。
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  • 好喝的冬瓜海带鸭汤的做法图解四
    第四步
    4.这是煮的差不多之后锅里倒出来的汤 记得不能倒完,必须要给锅里留一锅底的汤汁 这个时候放面进去,搅拌均匀 因为满满一锅菜所以不太好搅,要有耐心 搅拌均匀之后盖上锅盖焖一会儿 5分钟左右吧 时刻注意锅里,我就是因为没注意所以这一步有点糊锅了 然后把之前盛出来的汤汁再倒进锅里 搅拌均匀,盖上锅盖继续焖一会儿
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  • 好喝的冬瓜海带鸭汤的做法图解五
    第五步
    8.这就算煮好了,可以转到小砂锅内。一次吃不完…

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钱大米

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冬瓜海带鸭汤 冬瓜海带鸭汤
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