五香煎鳗鱼

具体步骤

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  第一步
  1.买的袋装鳗鱼干。
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  第二步
  2.用水泡20分钟左右。切段
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  第三步
  3.准备葱丝、姜丝。
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  第四步
  4.在碗中将所有的调料放一起，拌均匀。
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  第五步
  5.在锅中倒一勺油，放入姜丝爆锅。
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  第六步
  6.放入鳗鱼片。
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  第七步
  7.一面煎一分钟左右翻面煎。
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  第八步
  8.两面都煎至金黄色。
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  第九步
  9.正面撒少许调料。
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  第十步
  10.翻面再撒上剩下的调料。
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  第十一步
  11.中火再煎1分钟左右，即可出锅。