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鲜美的水煮墨鱼丸
鲜美的水煮墨鱼丸

鲜美的水煮墨鱼丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 07:02

一碗热气腾腾的刚出锅的水煮墨鱼丸,仿佛试图在用滚烫的温度拥抱你的味蕾,Q弹爽滑的口感,令人一口倾心,久久难以忘却。墨鱼中含有丰富的蛋白质,对于体虚、贫血的食用者有着很好的改善作用;但是脾胃虚寒、高血脂、湿疹、痛风等病人要尽量避免食用哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 鲜美的水煮墨鱼丸的做法图解一
    第一步
    第一步将新鲜墨鱼改刀切小块,再切一些姜蒜粒
  • 鲜美的水煮墨鱼丸的做法图解二
    第二步
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 鲜美的水煮墨鱼丸的做法图解三
    第三步
    把虾皮加入到蛋液中并倒入料
  • 鲜美的水煮墨鱼丸的做法图解四
    第四步
    将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
  • 鲜美的水煮墨鱼丸的做法图解五
    第五步
    烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 鲜美的水煮墨鱼丸的做法图解六
    第六步
    合入焯好的苦瓜翻炒一下。
  • 鲜美的水煮墨鱼丸的做法图解七
    第七步
    加入适量的盐,翻炒均匀。
  • 鲜美的水煮墨鱼丸的做法图解八
    第八步
    加适量盐入味儿即可

烹饪技巧

  • 1、若喜欢口口是肉的感觉,建议少加淀粉。

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花生君

花生君

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水煮墨鱼丸 水煮墨鱼丸
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