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好吃的双色牛油曲奇
好吃的双色牛油曲奇

好吃的双色牛油曲奇

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 01:25

阳光很好,在美好的下午很适合吃下午茶呢,来一款好吃的双色牛油曲奇如何?今天的曲奇是呈金黄和抹茶绿相间,特别好看。外表酥脆,吃进嘴里还有牛奶的奶香混合了抹茶的甘中有苦,分外诱人。跟着小编的图文步骤做,就能做出漂亮的曲奇了~

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主料

  • 低筋面粉195
  • 无盐黄油 :130
  • 蛋液 :50
  • 砂糖 :35

辅料

  • 糖粉 :65
  • 抹茶粉 :5

具体步骤

  • 第一步
    黄油软化后,加入糖粉、细砂糖,搅打均匀。
  • 第二步
    分两次加入全蛋液,每一次都是搅拌融合后再加入下一次。
  • 第三步
    黄油面糊平均分成两份(最好先称量一下总的量,然后平分)。
  • 第四步
    准备低筋粉。一份是100克的纯低筋粉,一份是95克的低筋粉混入5克的抹茶粉。
  • 第五步
    分别筛入面糊,拌至无干粉状态。
  • 第六步
    将两种面糊分别装入小号裱花袋,稍微压扁,裱花袋剪出一个小口。
  • 第七步
    大号裱花袋放入菊花嘴,然后将两个小号裱花袋套装进去。
  • 第八步
    在模具上挤出曲奇饼坯,别挤得太单薄哦。
  • 第九步
    放入预热好的烤箱中层,上下火185度,烘烤20分钟至表面金黄。
  • 第十步
    出炉后倒扣即可脱模,冷却后密封保存。

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双色牛油曲奇 双色牛油曲奇
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双色牛油曲奇做法很简单,吃起来也超级的好吃,如果你家里面有小孩儿,或者是有老人,你就可以试着做一下这个曲奇非常的有营养,做法其实很简单的,只要你按照步骤来就可以……

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