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美味的鱿鱼嘴
美味的鱿鱼嘴

美味的鱿鱼嘴

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.21 08:46

鱿鱼嘴是一道家里人尤其喜爱的小吃,家中有小孩的家长不容错过。油炸的食物大多十分香,油厚虽然多吃不好,但是偶尔打个牙祭也是一个不错的选择。这道菜口味咸鲜,口感外酥内嫩,深受各个年龄阶段的的人群的喜爱,家人聚餐时来上一份,其乐融融。

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主料

  • 冰鲜鱿鱼须 :500
  • 鸡蛋50

辅料

  • 油,盐,生粉,胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    材料备好。
  • 第二步
    鱿鱼须洗净,每条切开并撕去表面黑膜。
  • 第三步
    再洗干净,用厨房纸擦干鱿鱼须表面水份,一定要一根根擦干净,不然油炸时会溅油。
  • 第四步
    擦干水份的鱿鱼须放在碗中,鸡蛋打散加入盐和胡椒粉搅拌均匀,生粉备好。
  • 第五步
    依次将鱿鱼须放入蛋液的碗中,裹上蛋液,再放入生粉中,裹满生粉。
  • 第六步
    裹好蛋液和生粉的鱿鱼须放在碟子里。
  • 第七步
    启动电磁炉,选择“DIY“键,不锈钢煮锅放入适量玉米油。
  • 第八步
    将油烧至七八成热时,依次放入鱿鱼须。
  • 第九步
    炸至鱿鱼须呈金黄色浮在油面上即可起锅捞出。
  • 第十步
    炸好的鱿鱼须放在厨房纸上吸吸油份即可吃啦。

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鱿鱼嘴 鱿鱼嘴
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