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家常腊肠炒d饭
家常腊肠炒d饭

家常腊肠炒d饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 03:08

腊肠是广东著名的腊味,虽然腊肠不是广东特有的东西,但是我还是偏爱广东的腊肠。腊肠有着很悠久的历史,古代就有人用肉剁碎加入香料灌入肠衣风干,以此来保存肉类,让肉类可以吃久一点。腊肠味道特别,有着独特的香味,广东人喜欢将腊肠煮进饭里,腊肠炒d饭就是腊肠被很好烹调的一个代表。

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主料

  • 隔夜饭 :500
  • 腊肠1根

辅料

具体步骤

  • 第一步
    所有食材切小丁备用,鸡蛋打散
  • 第二步
    锅中倒少许油,把腊肠放进去翻炒出油后盛出
  • 第三步
    接着把打散的蛋液直接倒入锅中迅速划散
  • 第四步
    划散蛋液后加入隔夜饭一起翻炒均匀
  • 第五步
    翻炒至米饭松散就可以加入之前的腊肠一起翻炒了
  • 第六步
    最后加入洋葱丁,少许盐,鸡精调味翻炒均匀即可,我还根据自己的口味加入了一点点的老抽

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腊肠炒d饭 腊肠炒d饭
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腊肠炒d饭,一份香喷喷的炒饭是不少人喜爱的美食。香菇肉质细嫩多汁,富含蛋白质及氨基酸,是一种味道鲜美的菌类,营养全面丰富。腊肠肉质鲜嫩,胡萝卜口感脆爽,多种食材……

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