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香甜的糖醋小酥肉
香甜的糖醋小酥肉

香甜的糖醋小酥肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.04.19 10:07

相信很多人都在餐馆里吃过小酥肉吧,其肉质柔软,入口香嫩。而在家里其实也可以做这道小酥肉,小酥肉可以糖醋可以椒盐味,糖醋味的小酥肉更香甜一些。糖醋小酥肉在家中不需要花太多时间,一会功夫就能完成这道美食,最后配上一碗白米饭,真是下饭的好菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡胸肉片3片。
  • 第二步
    切成0.8厘米宽的条。
  • 第三步
    反复清洗鸡肉15次至清澈。倒入料,十三香,白胡椒粉抓匀。
  • 第四步
    倒入淀粉后抓匀,使鸡肉包裹上淀粉。
  • 第五步
    油温不烫手倒入鸡肉,中小伙炸定型。
  • 第六步
    捞出晾凉。
  • 第七步
    再次高温大伙炸到金黄捞出。
  • 第八步
    撒上孜然粉和椒盐即可。

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