家常盐烤鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼让商家代为杀好，清理干净，把鱼切成两半但不切断，并且在鱼背上改斜刀，方便入味；
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  第二步
  2.鱼抹干水分后，身上抹上盐和胡椒粉；静置10分钟以上；
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  第三步
  3.烤盘上铺锡纸，在鱼身上抹匀一层油，然后放在锡纸上；
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  第四步
  4.预热烤箱200度，烤约15-20分钟；
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  第五步
  5.在最后3分钟的时候，在鱼身上抹上一点生抽，续烤至全熟，上色即可！
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  第六步
  6.取出烤鱼，在鱼身上铺上葱丝，撒上芝麻即可上桌食用！