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清炒笋干是一道伴随我们四季的家常小菜。竹笋一般是春天发芽,而竹笋晒干笋干,则可以保留春天的味道,伴随我们一年四季。无论春夏秋冬,当你想念春天时,把笋干泡好,放油干炒,把炒好的笋干放进嘴里细细品味,你就可以品尝到春天万物勃发的味道,青涩而干爽。
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清炒笋干,空山新雨后,天气晚来秋。一年之计在于春,春天总是能悄悄来到我们身边,那通过什么知道春天真的来了呢?除了时有时无的桃花香,还有一个春天的重要来客就是春笋……
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