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香味浓郁的白茄子烧红姜豆
香味浓郁的白茄子烧红姜豆

香味浓郁的白茄子烧红姜豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.15 08:38

当时间紧凑或者想偶尔偷个懒时,白茄子烧红姜豆就是首选佳肴啦!这款菜色就是把几种食物放到一起焖煮,差不多就像烩菜一样,煮出来香喷喷的,既营养又美味,还省时省事。下足料,还可以请朋友到家来围着着饭桌美美地聚上一餐,就着白饭,美味极了。

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主料

  • 白茄子 :500
  • 红姜豆 :500
  • 猪肉适量
  • 青椒适量

辅料

  • 大蒜适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好白茄子、红姜豆、青椒、大蒜、猪肉
  • 第二步
    把茄子切块用清水漂一下,茄子沥干撒少许干淀粉
  • 第三步
    青椒从中间切开,肉切片
  • 第四步
    热锅下油,依次炸熟茄子和红姜豆
  • 第五步
    剩下的油下肥肉片, 炒出油多余的油沥出
  • 第六步
    下大蒜,下炸好的豆角、茄子和青椒
  • 第七步
    下耗油、生抽
  • 第八步
    炒匀关火

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白茄子烧红姜豆 白茄子烧红姜豆
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已被2003人参考

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