主料
- 鸭梨 ：1个
1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。
烤梨是寿县一带的绝妙小吃。梨子本来就有利齿之效，而烤梨更有润……
梨子的汁水非常丰沛，而且功效也很丰富，口感更是一流，咬下去的……
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雪花梨
汤锅也食尚
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