主料
- 茄子 ：500
肉末扣茄子是一道在日常生活中比较常见的家常菜，茄子的口感爽滑绵密，受到了很多人的喜爱，同时在茄子中加入肉末，更是受到了喜欢吃肉的人们的欢迎。再加上根据个人喜好添加的佐料，一道独一无二的肉末扣茄子就可以很轻松地完成了。
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