牛筋炒牛肚

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.10 10:23

这道牛筋炒牛肚，是一道餐桌上常见的家常菜，其实我觉得加一些胡椒味道会更好，这个看个人。牛筋口感绵滑有嚼劲，牛肚口感筋道，二者搭配相得益彰。翠绿的蒜苗为这道菜带来一丝清新的色彩，看了更加有食欲，非常下饭。简单方便，快捷容易，新手做也没有多大难度。

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主料

• 牛筋 ：100
• 牛肚 ：150

辅料

• 蒜苗 ：2根
• 盐 ：适量
• 生抽 ：1勺
• 味精 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛筋切小片
• 第二步
  牛肚切好放入盘中
• 第三步
  牛筋牛肚放生抽，盐，糖，味精，料酒拌匀
• 第四步
  用小火炒
• 第五步
  大蒜二根切成段
• 第六步
  翻炒放入大蒜，翻勺就可装盘
• 第七步
  一盘牛筋炒牛肚的确味道鲜美，滑爽是一道宝宝下饭菜。

烹饪技巧

• 无

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