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白菜材质单纯,极易吸收搭配自己食物的滋味。猪肝颜色鲜艳,香气浓郁,滋味鲜美。这道大白菜炒猪肝,白菜的清淡和猪肝的爽口鲜嫩搭配的相得益彰,使各自的优点展现的淋漓尽致,虽然两样很常见甚至有点司空见惯的食材,但是搭配在一起总会有不一样的惊喜。荤素搭配合理,营养价值丰富。
1,预处理猪肝时,加点植物油可以防止猪肝粘锅。这样预处理后炒出来的猪肝即入味有很嫩的。2,猪肝适合人群:一般人群均可食用1.适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;2.患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食
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爱笑厨娘
大白菜炒猪肝这道菜是款家常菜,没有繁复的做法,也没有运用那些价格昂贵的食材,总体来说非常的亲民,但尝起来又会很好吃。将猪肝进行煎炒,再加上适当的盐油,会让猪肝闻……
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爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更……
起先听到这道菜品,顿感莫名其妙,原来所谓杀猪菜是东北农村每年……
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