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家常肉沫土豆泥
家常肉沫土豆泥

家常肉沫土豆泥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.16 08:04

肉沫土豆泥,是很多人都喜欢的菜肴。当然,我也不能例外。土豆在现在烹饪中,已经用得越来越广了。蒸煮,冒菜,爆炒......当然,家常肉沫土豆泥更是一道家喻户晓的美食了。土豆在经过重重加工之后,变成了土豆泥。再和肉沫的融合。吃起来香香的,特别可口。

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主料

辅料

  • 猪肉适量
  • 盐 :适量
  • 高汤 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 姜汁儿 :适量
  • 淀粉适量
  • 尖椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将土豆去皮洗净
  • 第二步
    切成小块,用水煮熟。
  • 第三步
    瘦肉切碎。
  • 第四步
    胡萝卜切碎。
  • 第五步
    把肉里加入料,酱油,胡椒粉姜汁,拌匀腌十分钟。
  • 第六步
    将土豆捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀。
  • 第七步
    将土豆泥摆在盘中。
  • 第八步
    起锅热油,将肉倒入煸熟。
  • 第九步
    下入胡萝卜和辣椒丁炒香,倒入高汤和盐煮开,淋入水淀粉,成粘稠状淋些明油后把汁浇在土豆泥上即可。

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