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黑椒汁牛排套装
黑椒汁牛排套装

黑椒汁牛排套装

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.13 05:53

黑椒汁牛排套装是家人都爱吃的西餐,煎的香香的牛排和意大利面是非常完美的搭配,我最喜欢把牛排外层煎的脆脆,在没有糊掉的情况下外面要煎的颜色越深越好,焦化外层和黑胡椒结合在一起是非常香的,说的我都留口水了,赶紧学起来吧。

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主料

辅料

  • 黄油30
  • 精盐适量
  • 橄榄油适量
  • 大蒜碎 :5
  • 洋葱50
  • 番茄酱50
  • 番茄沙司 :30
  • 香叶 :2片
  • 黑胡椒碎 :20
  • 红酒 :15毫升
  • 高汤 :200
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 黑椒汁牛排套装的做法图解一
    第一步
    牛排用刀背拍松
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解二
    第二步
    用盐、黑胡椒粉、红腌制3分钟
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解三
    第三步
    炒锅放入黄油,加热
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解四
    第四步
    洋葱大蒜切碎,将10克洋葱碎、5克大蒜碎放入锅中炒香
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解五
    第五步
    加入15克黑胡椒碎继续炒香,加入10毫升红,加入高汤和香叶,中火熬制20分钟
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解六
    第六步
    加入盐和鸡精调味料关火成为黑椒汁备用
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解七
    第七步
    平底锅加入少许橄榄油
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解八
    第八步
    将牛排放进去煎,每面各煎3分钟左右至微黄关
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解九
    第九步
    另取一锅,放入黄油,炒香洋葱碎
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解十
    第十步
    加入番茄沙司和番茄酱炒香,加入适量的清水熬制,加少许白糖和盐调味关火
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解十一
    第十一步
    把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀
  • 黑椒汁牛排套装的做法图解十二
    第十二步
    然后把意大利面和煎好的牛排摆入盘中,在牛排上淋入黑椒汁即可

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侠客醉酒屋

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黑椒汁牛排套装 黑椒汁牛排套装
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