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祛寒开胃培根炒椰菜
祛寒开胃培根炒椰菜

祛寒开胃培根炒椰菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.09 09:47

培根口味香咸的口感和浓郁的烟熏味道是其成为一道美味的关键因素,培根中丰富的钙、磷、钾等有祛寒、开胃的功效。椰菜口感清新爽脆,清甜的味道搭配香咸的烟熏味道,浓郁中又蕴含丝丝清香,使这道祛寒开胃培根炒椰菜既清爽又下饭,在品尝美味的同时又吸收营养。

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主料

  • 椰菜 :1个
  • 培根2片

辅料

  • 油 :适量
  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 祛寒开胃培根炒椰菜的做法图解一
    第一步
    食材图
  • 祛寒开胃培根炒椰菜的做法图解二
    第二步
    培根冲洗一下,切条
  • 祛寒开胃培根炒椰菜的做法图解三
    第三步
    热油锅
  • 祛寒开胃培根炒椰菜的做法图解四
    第四步
    放入培根煸炒至变色
  • 祛寒开胃培根炒椰菜的做法图解五
    第五步
    原锅放入椰菜,煸炒变软
  • 祛寒开胃培根炒椰菜的做法图解六
    第六步
    倒入鱼露调味
  • 祛寒开胃培根炒椰菜的做法图解七
    第七步
    培根回锅炒匀
  • 祛寒开胃培根炒椰菜的做法图解八
    第八步
    熄火盛出

烹饪技巧

  • 圆白菜和椰菜都是包菜,但是不要买错了,椰菜的外形很圆,叶子很厚,叶色比较绿,吃起来也很脆硬。圆白菜外形比较扁,叶片很薄,吃起来有带些甜味的。

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培根炒椰菜 培根炒椰菜
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