解暑蔓越莓酸奶雪糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.04 10:58

到了夏天的时候，街上到处都是各种冰淇淋，但是我觉得吧还是自己亲手做的冰淇淋才是比较绿色健康的，可以自己选择自己喜欢的食材，自己喜欢的水果，在奶香的的清爽口感上，再加上蔓越莓的酸味儿让这个冰淇淋更加好吃，带来精彩的夏天，选择解暑蔓越莓酸奶雪糕一定不会错的。

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主料

• 酸奶 ：180
• 淡奶油 ：150

辅料

• 蔓越莓干 ：20
• 白砂糖 ：703

具体步骤

• 第一步
  酸奶、淡奶油和细砂糖全部放入大碗中，用刮刀混合均匀。入冰箱冷藏两小时以上，让原液温度接近1℃
• 第二步
  从冰箱中取出事先冷冻24小时以上的冰激凌机内桶，装好搅拌棒，把冰激凌原液倒入，开启电源，边搅拌边倒入蔓越莓干
• 第三步
  让冰激凌机运转搅拌，大约五分钟后就可以看到原液开始变的浓稠，之后会慢慢膨胀
• 第四步
  大约搅拌35分钟后，呈软冰激凌状态，这时候可以切段电源
• 第五步
  用刮刀把冰激凌装入容器中，放入冰箱冷冻两小时左右，即可食用

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蔓越莓酸奶雪糕

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包含食材

• 酸奶
• 蔓越莓

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