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咸香腌心里美萝卜丝
咸香腌心里美萝卜丝

咸香腌心里美萝卜丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:1小时40分钟
发布时间:2017.04.05 05:55

腌心里美萝卜丝是一道咸香可口的家常凉菜,十分适合下饭或者搭配稀饭食用,最好是一次性大量制作,放在冰箱里就可以吃很久。心里美萝卜含有的纤维素比较多,有助于减肥瘦身。用盐腌制后能除去萝卜的辣味,留下满嘴的清甜和爽脆的口感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    萝卜洗净去皮,擦细丝
  • 第二步
    撒盐腌30分钟
  • 第三步
    挤干水分,阳光下晾晒
  • 第四步
    晒至半干状态,放入大碗,加酱油,醋,白糖拌匀
  • 第五步
    腌几小时即可食用

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腌心里美萝卜丝 腌心里美萝卜丝
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小时候,最爱吃的萝卜就是心里美。因为它的名字让我在众多蔬菜中一下子就能记住。我还会问爸爸,“心里美吃了心里就美吗?”现在想来真是蠢萌蠢萌的。在东北,腌咸菜是每家……

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