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甜蜜的红枣花生牛轧糖
甜蜜的红枣花生牛轧糖

甜蜜的红枣花生牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.09 01:48

红枣花生牛轧糖,其实还有一个别名是叫蛋白糖,就是用蛋白和红枣、花生等做的一种充气糖果,它的硬度不是很高,细看还是可以看的见有很多的细缝,结构也是很稀松的,不是特别紧密,小孩子很是喜欢的,口感松软,还会有一股浓浓的奶香味,味道非常不错的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、准备好所有的食材。花生米低温加热保温备用。
  • 第二步
    2、锅中加入黄油融化。加入棉花糖小火加热熔化。
  • 第三步
    3、棉花糖完全融化加入奶粉,红枣粉继续翻拌。
  • 第四步
    4、然后加入熟花生翻拌。
  • 第五步
    5、关火带上一次性手套叠压糖块,直到花生和奶粉红枣粉充分均匀混合。
  • 第六步
    6、然后把糖放入平整的模具中按压平整成为长方块上面也可以撒上点熟芝麻,随意吧也可不放。
  • 第七步
    7、室温冷却后切长条小块即可。
  • 第八步
    8、可以用糖纸包装之后,防止粘连。

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红枣花生牛轧糖 红枣花生牛轧糖
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这算一款小甜食,小甜点,但是味道却比较清甜,而不会让吃的人感觉甜的发腻,红枣的味道是属于甜香型的,而且红枣具有补气血的作用,多食用对人的身体有好处,再加上香脆的……

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