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自己包白菜猪菜饺子
自己包白菜猪菜饺子

自己包白菜猪菜饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.01 08:33

白菜猪肉饺子,当我还是包饺子的新人的时候,自己学会后做的第一次饺子就是包的白菜猪肉馅的,速冻饺虽然很方便,但是自从我自己会包饺子后,我觉得自己包的简直是美味,做为南方人你要懂自己从和面、擀面、剁馅、包饺子一气呵成再到吃上那个饺子后的幸福感,其实是傲娇感,哈哈。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、温水和面,用保鲜膜盖好,醒面
  • 第二步
    2、五花肉剁成泥,
  • 第三步
    3、锅内少量一点点的油,烧热后淋在肉泥上
  • 第四步
    4、加入葱末、姜末、花椒粉拌均匀
  • 第五步
    5、白菜切碎,加入少量盐拌出水份,白水冲洗掉盐份后,控干水分。将之前加了辅料的五花肉加入白菜中
  • 第六步
    6、把所有的料一起搅拌,加入适量盐和生抽,静置备用
  • 第七步
    7、以上所有步骤做完后,面也就醒得差不多了
  • 第八步
    8、切面团,搓成条状、再切成小个个的小剂子。擀面包饺子
  • 第九步
    9、烧开一锅水,开始煮吧。

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白菜猪菜饺子 白菜猪菜饺子
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