美味香葱肉松手撕面包

具体步骤

• 第一步
  将除黄油外的放入厨师机中，低档加速揉5分钟，加入黄油用5档揉10分钟。如果用面包机揉30至40分钟即可。
• 第二步
  再将面团揉一下，放入面包机中发酵1小时。
• 第三步
  发酵好的面团盖上保鲜膜，放暖气旁发酵。
• 第四步
  发酵好的面团排气后，松弛10分钟，最好盖上保鲜膜。
• 第五步
  香葱洗干净沥干水份，切碎。
• 第六步
  面团擀成长方形的面片，大约4至5厘米厚度。
• 第七步
  以擀面杖为宽度，用刀切成条，一共切成8条面条。
• 第八步
  将面条切成小块，均匀的放入模具中。
• 第九步
  在面块上均匀的撒上香葱和肉松。
• 第十步
  烤箱开发酵功能，在烤箱中放入一碗温水，保持温度，发酵40分钟即可。
• 第十一步
  发酵好的生胚从烤箱中取出来，烤箱预热180度，上下火烤25分钟即可，酌情盖锡纸。
• 第十二步
  烤好的面包脱模，放在烤架上放凉，凉透后再装入保鲜袋保存。