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家常煎烹口蘑
家常煎烹口蘑

家常煎烹口蘑

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.06 12:58

口蘑一种白色野生蘑菇,主要分布在内蒙古,味道异常鲜美。我国拥有世界上最丰富的景观,盆地,平原,曲折的海岸线,高耸的山脉,自然也并没有吝啬,而是向我们提供了各种各样的馈赠和礼物。人们每天在这片神奇的土地上播种收集捕捞,就是为了获得大自然带给我们的馈赠,希望这份煎烹口蘑可以让你体会到自然的气息和风采。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、把口蘑清洗干净
  • 第二步
    2、把口蘑清洗干净
  • 第三步
    3、兑制酱料:碗中加洋葱末、胡萝卜末、姜末
  • 第四步
    4、加入适量蚝油
  • 第五步
    5、加入少许盐、胡椒粉
  • 第六步
    6、搅拌均匀即可使用
  • 第七步
    7、热锅凉油,放入口蘑小火煎制
  • 第八步
    8、煎制到边缘上色后翻面
  • 第九步
    9、把搅拌均匀的酱料放入口蘑中间
  • 第十步
    10、旺火,烹入适量清水,盖盖焖制2分钟
  • 第十一步
    11、稍稍收汁,即可关火
  • 第十二步
    12、出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、第一遍煎制时,煎制时间不宜过久,边缘上色就可以。2、酱料可以按照自己喜欢的口味调制,但是胡椒粉是必须的。

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煎烹口蘑 煎烹口蘑
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