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好吃的煎烹口蘑
好吃的煎烹口蘑

好吃的煎烹口蘑

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.29 04:31

煎和烹一起用上,就可以成为一道美食,那就是美味的煎烹口蘑。口蘑作为蘑菇中的一种,是大家不经常接触的一种蘑菇。不过应该还是会比较美味的,因为大家都比较喜欢尝试一些新鲜的东西,食物也不例外的成为大众喜欢探索的一道美味菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解一
    第一步
    1.把口蘑清洗干净
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解二
    第二步
    2. 沥净水分后去蒂
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解三
    第三步
    3. 兑制酱料:碗中加洋葱末、胡萝卜末、姜末
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解四
    第四步
    4. 加入适量蚝油
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解五
    第五步
    5. 加入少许盐、胡椒粉
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解六
    第六步
    6. 搅拌均匀即可使用
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解七
    第七步
    7. 热锅凉油,放入口蘑小火煎制
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解八
    第八步
    8.煎制到边缘上色后翻面
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解九
    第九步
    9. 把搅拌均匀的酱料放入口蘑中间
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解十
    第十步
    10. 旺火,烹入适量清水,盖盖焖制2分钟
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解十一
    第十一步
    11. 稍稍收汁,即可关火
  • 好吃的煎烹口蘑的做法图解十二
    第十二步
    12. 出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、第一遍煎制时,煎制时间不宜过久,边缘上色就可以。2、酱料可以按照自己喜欢的口味调制,但是胡椒粉是必须的。

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