念念不忘家常版千层油糕

具体步骤

• 第一步
  1.干酵母加白糖用温水化开，蓝莓干也用温水泡软
• 第二步
  2.将化开的水慢慢得加入面粉中，边加边搅拌成如图所示絮状
• 第三步
  3.将面粉揉成一个光滑的面团，放置10分钟左右
• 第四步
  4.将面团用擀面杖擀成长薄形
• 第五步
  5.将面皮上均匀得涂抹上一层食用油，再涂一层白砂糖
• 第六步
  6.将面皮对折，再对折
• 第七步
  7.将折好的面皮再用擀面杖重新压成长方形，并重复上面的步骤
• 第八步
  8.再次将面皮折成长方形
• 第九步
  9.压薄撒上泡软的蓝莓干
• 第十步
  10.放入蒸锅蒸20分钟左右
• 第十一步
  11.将蒸熟的油糕取出切成小块，摆盘即可