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土茯苓水蛇汤
土茯苓水蛇汤

土茯苓水蛇汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.27 04:19

土茯苓水蛇汤听名字比较令人毛骨悚然,但是味道十分鲜美,而且含有丰富的营养物质供人体所需,水蛇具有补气补虚的作用,适合各种人群进行食用,在冬季的夜晚来一碗美味的汤品,真的是叫人从里面热出来呢,还在等什么,快来试试吧!

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主料

  • 土茯苓 :适量
  • 水蛇1条

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鲜土茯苓买的时候叫师傅削皮和刨片。
  • 第二步
    水蛇买的时候叫师傅处理好,回来冲洗一下即可。
  • 第三步
    筒子骨用姜水飞水,再用清水冲洗。
  • 第四步
    全部材料已备好。
  • 第五步
    倒入汤煲中。
  • 第六步
    适量加水。
  • 第七步
    大火煲滚,水沸后,撇去浮沫,调至小火煲90分钟即可。
  • 第八步
    适量加盐喝汤,关火ok。

烹饪技巧

  • 水蛇的皮要烫掉,这样吃起来更加鲜嫩多汁。

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夜食党

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