酸豇豆肉沫

具体步骤

• 第一步
  酸豇豆切丁，肉沫用料酒和盐淹好，蒜瓣切小丁，干辣椒切碎，姜切丝，葱切成葱花。
• 第二步
  先将肉沫炒熟，待用。
• 第三步
  再将蒜粒、干辣椒、姜丝下锅爆香
• 第四步
  放入酸豇豆，翻炒
• 第五步
  放入肉沫，一起翻炒
• 第六步
  加点料酒，加入花椒油，再炒
• 第七步
  撒上葱花，炒均。
• 第八步
  装盘。完成！