鸡蛋酒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.21 06:17

鸡蛋酒顾名思义就是在酒中打上四五个鸡蛋，每一口酒中有着鸡蛋的清香，鸡蛋则含有酒香，两者互相融合之后的味道真的是叫人欲罢不能呢，还在等什么呢，快为家人带来这么一份提神醒脑的鸡蛋酒吧，这样的美味你们值得一尝！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  准备好食材，将鸡蛋打入碗里。鸡蛋不用打散，要整个待会蒸出来的蛋清才够润滑；
• 第二步
  放入适量红糖，这个要依个人口味，喜欢甜的就多放；
• 第三步
  然后倒入适量黄酒，倒多了酒味很重，也可以加点清水冲淡一下酒的味道；
• 第四步
  接下来就放入蒸锅等待十分钟左右；
• 第五步
  香气扑鼻的鸡蛋酒出锅了。

烹饪技巧

• 酒的比例不要占太高，酒只是用来添香的佐料。

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