大白菜炖虾

具体步骤

• 第一步
  大白菜：100克。海虾：8只。
• 第二步
  油：适量。盐：适量。葱、姜、香菜：适量。
• 第三步
  取白菜的嫩芯叶子部分。
• 第四步
  用手随意撕成大块。
• 第五步
  虾剪去虾枪，去虾线，放入加许油的锅中煎。
• 第六步
  用锅铲压一下，使油虾煎熟，煎出红油盛出备用。
• 第七步
  利用锅中底油，加入葱、姜丝。
• 第八步
  加入白菜，翻天覆地炒至微软。
• 第九步
  加入适量水，加入煎好的虾，适量盐，大火炖煮。
• 第十步
  煮至自已喜欢的熟软程度，出锅撒香菜即可。