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玉米干贝粥是一道制作特别简单的家常菜,制作的原料有玉米、干贝和大米。干贝具有海鲜的独特鲜香,配以玉米的清甜可口熬制而成的粥,味道芳香四溢,口感清香鲜美。干贝中含有丰富的蛋白质,能提供人体所需要的氨基酸,玉米种含有丰富的矿物质镁,可以有效的预防癌症的发生。
干贝中含有的鲜味不需要加食盐以外的调味品,加入太多调味品反而会破坏干贝的鲜。熬制粥的过程中需要不时搅拌,以防粘锅,影响口感。玉米可以根据个人的喜好添加,玉米比较清甜,多放粥吃起来口感更清甜美味。
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