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迷迭香烤羊腿
迷迭香烤羊腿

迷迭香烤羊腿

准备时间:2小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.09 09:21

迷迭香烤羊腿是一道私家美食,羊腿肉烤的外焦里嫩,很刺激人的味蕾,吃起来口感细腻,口味咸香;加了迭迭香之后,羊肉的香味更加浓郁,口感更丰富,口味也更鲜香,不仅能驱寒,而且营养丰富全面,具有暖胃,滋补的功效。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 迷迭香 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    把迷迭香、大蒜、孜然、黑胡椒切成碎末混和,加上盐、老抽、新鲜柠檬汁,拌成酱汁待用。
  • 第二步
    把洗净的羊腿,用刀划几条痕。抹上酱汁,装在保鲜膜里放冰箱冷藏室入味一晚。
  • 第三步
    把羊腿放烤箱预热二百二十度,烤四十分钟。把羊腿翻过来,刷上蜂蜜,继续烤十分钟。再翻一次,抹上蜂蜜,继续烤十分钟。

烹饪技巧

  • 烤羊腿前先把羊腿腌制一下,拷出来的羊腿会更美味。

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迷迭香烤羊腿 迷迭香烤羊腿
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