家常面皮炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.面皮和煮好的五花肉，这里的五花肉只用了盘中的一半。
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  第二步
  2.面皮大的稍微切小点。
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  第三步
  3.五花肉切薄片。
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  第四步
  4.葱姜切好，蒜苗切好。
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  第五步
  5.炒锅烧热油，油比平时炒菜多放点，爆香花椒。
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  第六步
  6.再爆香葱姜。
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  第七步
  7.加入五花肉翻炒。
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  第八步
  8.片刻后加入适量酱油翻炒，炒至五花肉微微卷就可以，我炒的老了点。
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  第九步
  9.加入面皮翻炒。
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  第十步
  10.炒至面皮回软，入味即可。炒不了太久。
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  第十一步
  11.加入适量盐和蒜苗拌匀可盛出。