焖糯米饭

具体步骤

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  第一步
  1.糯米和绿豆分别装在碗里，加水，浸泡2小时。
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  第二步
  2.准备好材料：花生米洗干净切碎，泡好后的香菇切丁，泡发香菇的水不要倒掉，虾皮洗干净，蒜头切成蒜米，分别装在碗里，备用。
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  第三步
  3.锅里加油加热，蒜米放入锅里翻炒出香味。
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  第四步
  4.香菇丁、虾皮和花生米倒入锅里翻炒出香味。
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  第五步
  5.加入料酒，翻炒均匀。
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  第六步
  6.绿豆和糯米淘洗干净，去掉水，倒入炒锅里，一起翻炒均匀。
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  第七步
  7.加入盐、生抽和五香粉，搅拌均匀。
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  第八步
  8.所有食材转入电饭锅，加入泡发香菇的水和清水，不用加那么多。盖上锅盖，煮熟。煮熟后，解开锅盖，用勺子拌匀，盖上锅盖，再焖10分钟左右就可以了。
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  第九步
  9.盛碗！