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美味姜蒜爆虾仁
美味姜蒜爆虾仁

美味姜蒜爆虾仁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.27 08:51

姜蒜爆虾仁,喜爱吃虾的你一定得收下这种做法。虾有多种做法,但姜蒜爆虾仁是道不可错过的美味。用大火爆炒,锁住虾的香甜,姜蒜的香味融于虾肉之中,虾肉香甜,气味芳香,诱人于心脾,是道下饭连汤汁也不可错过 的美味。小孩子特别喜欢,你值得一试哦。

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主料

  • 鲜虾 :300

辅料

  • 蒜蓉 :10
  • 5
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 美味姜蒜爆虾仁的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 美味姜蒜爆虾仁的做法图解二
    第二步
    2.剪去虾头和须。
  • 美味姜蒜爆虾仁的做法图解三
    第三步
    3.姜和蒜头剁碎。
  • 美味姜蒜爆虾仁的做法图解四
    第四步
    4.爆香姜和蒜。
  • 美味姜蒜爆虾仁的做法图解五
    第五步
    5.倒入鲜虾。
  • 美味姜蒜爆虾仁的做法图解六
    第六步
    6.大火翻炒。
  • 美味姜蒜爆虾仁的做法图解七
    第七步
    7.炒至虾身变色,干爽时,倒点芡汁收锅即可。

烹饪技巧

  • 把虾头剪掉,虾身可以一起吃掉的,这样口感很好,营养更丰富。虾仁可以先焯下水再炒。

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