陈皮刺参炖鸡是一道冬春进补的时令汤，所谓陈皮，就是植物果实风干干燥后的产物，多由橘子皮制成，陈皮炖汤可以使汤的味道更加浓厚醇香。一边喝鸡汤进补，一边减肥。虽然耗时比较多，但是这一道包含了时间的味道的汤肯定会给你带来不一样的惊喜和感受。
此汤原汁原味，如口重者可酌量加入食盐调味。
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