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喷香的蛋香酥饼
喷香的蛋香酥饼

喷香的蛋香酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.29 03:07

这是一道家喻户晓的美味。酥饼我们并不陌生,它的口感酥脆,刚出炉的金黄的酥饼口口生香,美味无比。做好的蛋香酥饼的口感很像超市里卖的“波力卷”,从中间咬断非常的脆,口口都有奶香味。这样一个小点心特别适合在午后当做下午茶,配上一杯清茶或者牛奶,非常的美味!

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主料

辅料

  • 小苏打 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 泡打粉 :1

具体步骤

  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解一
    第一步
    1.所有的食材准备好
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解二
    第二步
    2.玉米油,鸡蛋,白糖倒入碗里
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解三
    第三步
    3.用手动打蛋器搅打均匀
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解四
    第四步
    4.筛入低筋面粉和泡打粉小苏打
  • 第五步
    5.和成面团,然后醒10分钟
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解六
    第六步
    6.分成大小均等的剂子
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解七
    第七步
    7.然后团成圆球形状,再摁压
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解八
    第八步
    8.摁压好的饼胚
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解九
    第九步
    9.撒上黑芝麻,用手压一下,不然黑芝麻会掉下来
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解十
    第十步
    10.放入烤箱175度烤25分钟
  • 喷香的蛋香酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.酥香的小点心就好了

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋尽量用大个的,一个正好。2、面团如果粘手,可以再稍加些面粉。

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蛋香酥饼 蛋香酥饼
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