诱人的莴笋炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切丝，把切好的肉丝装入碗中，放入盐.鸡精.料酒.嫩肉粉搅拌均匀，让肉丝腌制入味。
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  第二步
  2.油烧热，把肉丝倒入锅中快速翻炒。
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  第三步
  3.肉丝炒至变白色以后，在放点生抽上色。
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  第四步
  4.已经炒好的肉丝装盘。
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  第五步
  5.锅中放入适量的花生油，油烧热以后，放入蒜.姜.干辣椒煸炒出香味。
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  第六步
  6.把莴笋洗净切丝，把莴笋丝倒入锅中快速翻炒。
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  第七步
  7.炒至稍微变软一点，放盐.鸡精让莴笋丝入味。
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  第八步
  8.将炒好的肉丝，倒入锅中和莴笋丝快速翻炒数秒，快出锅之前放入少许十三鲜。
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  第九步
  9.可以出锅品尝了。