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海味海鲜挂面
海味海鲜挂面

海味海鲜挂面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 10:56

海味海鲜挂面,挂面是我们中华传统美食,在陕北尤为罕见,他们把生活的细腻都集中在面食的制作上面,再加上各类海味海鲜搭配,精品主食,健脾开胃,不仅面里有一种海鲜的味道,不仅好吃颜值也高,瞬间能让 2 块 5 一包的挂面身价翻翻.不管你是自己吃还是招待 盆友都是很拿的出手的一道菜哟.

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主料

辅料

具体步骤

  • 海味海鲜挂面的做法图解一
    第一步
    1.烧好一锅热水,将花蛤、鱿鱼一一过水焯熟(鱿鱼一沸就可以了 花蛤全部张嘴即可捞出)
  • 海味海鲜挂面的做法图解二
    第二步
    2.将虾去完虾线,放入锅里煎至两面变成红色
  • 海味海鲜挂面的做法图解三
    第三步
    3.海鲜配料准备好了 放在一边备用
  • 海味海鲜挂面的做法图解四
    第四步
    4.再烧一锅热水,将挂面放入煮熟。然后捞出放在晾水里泡发备用
  • 海味海鲜挂面的做法图解五
    第五步
    5.另起一锅烧热油,爆香蒜泥后加入切好的西红柿丁,翻炒后加入水,耗油,番茄酱,盐把这锅酱汁煮入味后放入四季豆继续煮透
  • 海味海鲜挂面的做法图解六
    第六步
    6.将处理好的海鲜材料下入锅中,再加入面条,迅速拌匀后,成品出锅

烹饪技巧

  • 1.海鲜用料不固定,自己喜欢吃什么就买什么放入~四季豆可放可不放,也可以改成自己爱吃的其他蔬菜~2.把挂面改成细面、生面、阳春面等等均可,你的面食你做主~3.挂面最后一步入锅后要迅速拌匀捞出,以防止挂面吸水变糊。

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厨一江湖

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