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手撕包菜
手撕包菜

手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.06 05:45

手撕包菜,作为一道源自湖南的著名菜品,做法与选料都十分简单,撕成片状的包菜锁住了原汁原味,爆炒的干红辣椒与花椒更是勾勒出包菜的性感火辣,给人不一样的感觉,整道菜色香味俱全,令人回味无穷。同时,也具有杀菌功能,增强机体免疫功能,达到防癌抗癌、促进消化的作用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.绿甘蓝用手撕成小块
  • 手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.西红柿??切块
  • 手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.葱,姜切碎
  • 手撕包菜的做法图解四
    第四步
    4.炒锅烧热后放入油,油热放入葱姜煸炒
  • 手撕包菜的做法图解五
    第五步
    5.葱姜煸出香味,放入撕好的绿甘蓝
  • 手撕包菜的做法图解六
    第六步
    6.放入切好的西红柿
  • 手撕包菜的做法图解七
    第七步
    7.大火翻炒,放入少许十三香和适量的盐
  • 手撕包菜的做法图解八
    第八步
    8.出锅

烹饪技巧

  • 1、如果爱吃辣的也可以放辣椒炒,另外这个菜稍微炒嫩点口感比较好。

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