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冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.07 07:46

今天小编要教大家一道非常方便的菜肴,那就是冬瓜炖排骨啦,相信大家都已经不陌生了吧。但是想要做出好吃的冬瓜炖排骨可是要下一点功夫才行了,所以下面就由小编带领各位一起来学习如何做冬瓜炖排骨吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 冬瓜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.1.将排骨用清水清洗2—3次后入锅再煮一次去血水
  • 冬瓜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.2.水开即可捞出排骨,倒掉煮出的血水。图是煮出后的血水
  • 冬瓜炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.3.将捞出的排骨入锅,放足够多清水开始大火,到烧开
  • 冬瓜炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.4.加入葱白,花椒,茴香,姜片,转小火炖
  • 冬瓜炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.5.炖的时间较长
  • 冬瓜炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.6.炖至筷子容易插透
  • 冬瓜炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.7.加冬瓜
  • 冬瓜炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.8.同时加入盐,酱油
  • 冬瓜炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.9.将冬瓜炖烂即可出锅啦

烹饪技巧

  • 1.排骨多洗几遍,还要煮一次去掉血水

  • 2.加足够多的水,排骨要熬到汁浓白再加冬瓜

  • 3.盐最后加,最后加,最后加!

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冬瓜炖排骨 冬瓜炖排骨
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冬瓜炖排骨只记得他的味道是那么的好吃,但是真的不记得他是哪里的菜了,好像应该是浙江的吧,反正无所谓,大家喜欢吃就好,我在家里面经常的为家人做这个排骨觉得特别的好……

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