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山药非常的好吃，也是一种非常有营养的食物，山药的吃法也比较多样，可以用来熬粥，可以直接清炒，还可以做成山药泥配上蓝莓酱也非常的好吃，今天我要用山药来炖，做一个排骨山药煲，山药削皮比较麻烦，所以最好削皮的时候带上手套，或者在手上先涂层油，这样就不会被山药的粘液弄的手痒了。
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